La carte des boissons de la Maison Baumo

Boissons fraîches

Eau : Vittel – San Pellegrino 50 cl. • • • • • 3.50 € — 100 cl. • • • • • 5 €
Sirop à l’eau (grenadine, fraise, pêche, Menthe, Citron, Pac, Orgeat) • • • • • 2.50 €
Limonade, Diabolo 25 cl. • • • • • 3.80 €
Coca, Coca zéro, Perrier 33 cl. • • • • • 3.80 €
Schweppes tonic, Orangina, Fuze-Tea Pêche 25 cl. • • • • • 3.80 €
Jus de fruits Granini (Orange, ACE, Tomate, Ananas, Pomme) 25 cl. • • • • • 3.80 €
Jus frais d’orange pressée • • • • • 4.50 €
Café frappé Provençal (avec sirop d’orgeat) ou nature • • • • • 3.80 €
Café frappé au lait • • • • • 3.80 €
Thé glacé • • • • • 4 €

Boissons chaudes

Espresso, Ristretto, Allongé, Noisette • • • • • 2 €
Double espresso • • • • • 3.50 €
Cappucino, Grand crème • • • • • 3.80 €
Chocolat chaud • • • • • 3.80 €
Thé (au choix) ; Infusion (tilleul, verveine menthe) • • • • • 3.80 €

Bières à la Pression

Pelforth blonde 25 cl. • • • • • 3.20 € — 50cl. • • • • • 6 €
Affligem blonde 25 cl. • • • • • 4.20 € — 50cl. • • • • • 7.80 €
Panaché (bière + limonade) 25 cl. • • • • • 3.50 € — 50cl. • • • • • 6 €
Picon (bitter à l’orange) 25 cl. • • • • • 3.50 € — 50cl. • • • • • 6 €
Demi Fraise 25 cl. • • • • • 3.50 € — 50cl. • • • • • 6 €
Tango (bière + grenadine) 25 cl. • • • • • 3.50 € — 50cl. • • • • • 6 €
Monaco (bière + limonade + grenadine) 25 cl. • • • • • 3.50 € — 50cl. • • • • • 6 €

Bières en bouteilles

Duvel 33 cl. • • • • • 5.50 €
Edelweiss (blanche) 33 cl. • • • • • 5.50 €
Lagunitas IPA 35.5 cl. • • • • • 7.50 €
Desperados 33 cl. • • • • • 5 €
Mort Subite Kriek (cerise) 37.5 cl. • • • • • 7.50 €
Sans alcoolHeineken 00 33 cl. • • • • • 5.50 €

Nos Apéritifs

Pastis 51, Ricard 2 cl. • • • • • 2.50 €
Martini blanc, Martini rouge, Suze, 6 cl. • • • • • 4.50 €
Muscat de Beaume de Venise, Porto Tawny • • • • • 4.50 €
Vermouth Classico Martelletti • • • • • 6 €
Kir (cassis, framboise, pêche) • • • • • 6 €
Kir Royal • • • • • 12 €
Spritz • • • • • 9 €
Americano • • • • • 6 €
Campari • • • • • 4,50 €

Nos Alcools

Gin Bombay Origina 4 cl. • • • • • 6 €
Rhum blanc Havana Club 3 ans 4 cl. • • • • • 6 €
Vodka Eristoff 4 cl. • • • • • 6 €
Tequila Camino 4 cl. • • • • • 6 €
Gin Bombay Sapphire 4 cl. • • • • • 7 €
Rhum ambré Trois Rivières 4 cl. • • • • • 7 €
Gin Hendrick’s 4 cl. • • • • • 8 €
Vodka Belvedere 4 cl. • • • • • 9 €
Rhum Don Papa 4 cl. • • • • • 9 €
Whisky Ballantines 4 cl. • • • • • 6 €
Whisky Jack Daniels 4 cl. • • • • • 8€

Nos Digestifs

Limoncello, Amaretto 6 cl. • • • • • 5 €
Get 27, Bailey’s Irish Cream, Marie Brizard, 6 cl. • • • • • 6 €
Cognac, Eaux de vie : Poire, Mirabelle 4 cl. • • • • • 6 €
Armagnac 4 cl. • • • • • 6 €

Nos Champagnes

Art Déco Collet 12 cl. • • • • • 12 € — 75 cl. • • • • • 60 €
Collection Privée Collet 2006/08 75 cl. • • • • • 90 €

Nos Vins Locaux (+ vins du moment au verre sur l’ardoise)

VIN AU PICHET (Cave de Lumières) en Blanc, Rosé ou Rouge Quart 25 cl. • • • • • 6 € — Demi 50 cl. • • • • • 10 €

LES BLANCS

IGP Vaucluse – Goult : “Roussanne” CAVE DE LUMIERE 2018 (100% Roussane, très fruité . Idéal apéro) 75 cl. • • • • • 18 €
AOP Ventoux – Goult : “Aubépine” CAVE DE LUMIERE 2018 (Frais, fruité) 75 cl. • • • • • 22 €
AOP Luberon – Ménerbes : “Artemes” DOMAINE DE LA CITADELLE 2018 – BIO (Vin structuré. Idéal repas) • • • • • 33 €

LES ROSES

IGP Vaucluse – Goult : “Cinsault” CAVE DE LUMIERE 2018 (100% Cinsault. Fruité. Idéal apéro) 75 cl. • • • • • 18 €
AOP Ventoux – Goult : “Domaine Terrus“ CAVE DE LUMIERES 2018 (Vin pâle, frais et fruité) 75 cl. • • • • • 21 €
AOP Luberon – Bonnieux : “La Douceur de Juliette” LE CLOS DU TILLEUL 2018 – CONVERSION BIO (Structuré, longueur en bouche, arômes de fruits) 75 cl. • • • • • 32 €
AOP Ventoux – Apt : “Tradition” PUY MARQUIS 2018 – BIO (Frais et fruité …et Bio) 75 cl. • • • • • 26 €

LES ROUGES

AOP Luberon – Bonnieux : “L’Ouvière” LES EYDINS 2015 – BIO (Typique Luberon, Corsé et tanique Bio) 75 cl. • • • • • 25 €
AOP Luberon – Bonnieux : “Cuvée des Consuls” LES EYDINS 2013 – BIO (Personnalité, élégance dans les tanins) 75 cl. • • • • • 37 €
AOP Luberon – Bonnieux : “La Canorgue” CHATEAU LA CANORGUE 2016 – BIO (Classique régional. Equilibré. A Good year a été tourné au château) 75 cl. • • • • • 29 €
AOP Luberon – Bonnieux : “L’amour de nos pères” CLOS DU TILLEUL – 2017 (Structuré. Accompagnement de viande) 75 cl. • • • • • 32 €
AOP Luberon – Goult : “Chateau Thourame” CAVE DE LUMIERES 2017 (Équilibré et polyvalent) 75 cl. • • • • • 22 €
IGP Vaucluse – Goult : “Grrrenache” CAVE DE LUMIERE 2018 (Très fruité. Presque doux. Parfait pour apéro.) 75 cl. • • • • • 18 €
AOP Luberon – Ménerbes : “L’Esprit “ DOMAINE DE LA CITADELLE 2017 – BIO (Très équilibré, consensuel et toujours plébiscité) 75 cl. • • • • • 24 €
AOP Luberon – Ménerbes : “Artemes” DOMAINE DE LA CITADELLE 2016 – BIO (Parfumé. Très provençal dans les arômes) 75 cl. • • • • • 33 €
IGP Vaucluse – Caseneuve : “L’Eveil” DOMAINE ALLOÏS 2014 – BIO (100% Merlot. Saveurs de fruits rouges) 75 cl. • • • • • 35 €
AOP Ventoux – Apt : “Liccia” PUY MARQUIS 2017 – BIO (Très structuré, tanin présents. Vieilli en fut de chêne) 75 cl. • • • • • 26 €
Côtes du Rhône Village – Massif d’Uchaux : “La Garance” DOMAINE LA CABOTTE – 2016 BIODYNAMIE (Grenache/ Syrah. Structure et arômes. Typique Côte du Rhône) 75 cl. • • • • • 38 €

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