Restaurant
Service de 12h à 14h & de 19h à 21h en basse saison & 21h30 en saison estivale
• Avril, Mai, Juin & Octobre : Ouvert du vendredi au mardi, midi & soir. Fermeture le mercredi & jeudi.
• De Juillet à Septembre : Ouvert du lundi au samedi, midi & soir. Fermeture le dimanche.
• De novembre à mars : Ouvert 7j/7, midi & soir
Bar à tapas
Ouvert de 10h à 14h et de 18h à 21h en basse saison & 21h30 en saison estivale
• Avril, Mai, Juin & Octobre : Ouvert du vendredi au mardi, midi & soir. Fermeture le mercredi & jeudi.
• De Juillet à Septembre : Ouvert du lundi au samedi, midi & soir. Fermeture le dimanche.
• De novembre à mars : Ouvert 7j/7, midi & soir
Le concept Baumo
RestaurantVENEZ VOUS RÉGALER TOUT AU LONG DE L'ANNÉE AVEC UNE SÉLECTION DE PRODUITS LOCAUX ET DE SAISON RIGOUREUSEMENT SÉLECTIONNÉE PAR VINCENT & SONIALounge Bar & Bar à tapasBAR, PLANCHES DE CHARCUTERIE, FROMAGES & TAPAS À PARTAGER DANS UNE AMBIANCE FEUTRÉE ENTRE AMIS ET TOUT AU LONG DE L'ANNÉECave à vinVENEZ DECOUVRIR LES VINS DES VIGNOBLES FRANÇAIS ET LEURS EXTRAORDINAIRES HISTOIRES, SÉLÉCTIONNÉS AVEC PASSION PAR PIERRE & JESSICAAnimations musicalesLE NOUVEAU LIEU OU SE RETROUVER SOUS LES VOUTES MEDIEVALES OU SUR LES TERRASSES FACE AU LUBERONUn style unique, par Maison Baumo by le Kosy
La Maison Baumo offre une succession de terrasses qui donnent accès à plusieurs commerces : Tout d’abord un restaurant élégant de cuisine locale, fraiche et authentique , un bar à tapas, et un coté lounge où vous pourrez déguster vos repas en musique accompagné de nos délicieux cocktails maison !La Maison Baumo propose aussi une boutique de Vin, RACINE, ou Pierre et Jessica vous feront découvrir les vins de France d’une toute nouvelle façon.
La région du Luberon regorge de produits exceptionnels. Autant de produits frais que vous retrouverez dans votre assiette, amoureusement préparés par le chef Vincent Riva.
L hiver, la cheffe Sonia Bovi, du restaurant le Kosy, vient lui prêter main forte. C’est alors un repas à 4 mains que vous aurez le plaisir de déguster.
Notre équipe à votre service
Virginie, Sonia, Khalid & Vincent
Directeurs de l'établissement
Ils s’occupent de tous les préparatifs et de l’animation de La Maison Baumo pour offrir à tous les convives des moments uniques et inoubliables.
Virginie et Sonia, les directrices du Kosy à Bonnieux, ont repris l’établissement la Maison Baumo en 2022. Elles se sont associées à Khalid, le maitre d’Hôtel, et Vincent , le chef de cuisine, pour leur prêter main forte dans cette magnifique aventure humaine.
L'équipe
Chef, barman, commis, serveurs, vendeuses, animateursToute l’équipe de la Maison Baumo se mobilise pour que vous passiez un délicieux moment au sein de son établissement et que vous repartiez avec le sourire aux lèvres et de beaux souvenirs (et le ventre plein !).
Les plat du jour spécialité « provençale » est excellent ! Nous y sommes retourné à 3 reprises la même semaine ! Le cadre est super beau et le personnel aux petits soins avec les clients. Je recommande sans hésiter !
Très bonne table, bel endroit. Le service est agréable. Une aïoli digne de celle de ma grand mère ! Ambiance tamisée, belle rénovation des pièces voûtées.
Au détour de la place Gambetta à Bonnieux, nous sommes tombé sur un restaurant fort sympathique, avec une cuisine provençale faite maison et des desserts maison également. Nous avons eu le plaisir de dîner samedi soir en terrasse avec un pianiste en extérieur. Ce fut une soirée très sympa, merci beaucoup à l’équipe qui était aux petits soins pour les clients. On reviendra c’est sur.
Adresse emblématique du cœur de Bonnieux où l’on va pour le coucher de soleil, l’ambiance musciale, les tapas maison, une carte réduite signe de fraîcheur ainsi que le sourire d’une équipe jeune et dynamique. Le lieu ne manquant pas de ressources, ni d’idées, il se divise en deux : un côté restaurant/tapas et un autre épicerie/décoration. On aime et on en redemande.
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